Brunetti \u00e8 un capolavoro di stile italiano in una delle cornici pi\u00f9 suggestive del mondo: la Dubai Mall.
\nNel centro commerciale pi\u00f9 famoso del Medio Oriente, che ospita pi\u00f9 di 1500 negozi e l\u2019Acquario pi\u00f9 grande del mondo, ogni cosa \u00e8 progettata per stupire. Anche il ristorante Brunetti, frequentato ogni giorno da centinaia di persone che si fermano per una dolce sosta o un rapido caff\u00e8.\u00a0Famiglia di origine italiana, i Brunetti sono ristoratori da generazioni in quel di Melbourne, dove possiedono tre prestigiosi locali. Orgogliosi delle proprie origini, che rivendicano con forza nei piatti, nella lingua e nello stile, rappresentano il classico esempio di come il carattere italiano \u00e8 in grado di farsi amare e apprezzare nel mondo.<\/p>\n
<\/p>\n
Il format Brunetti \u00e8 ormai una realt\u00e0 globalizzata di successo e in forte espansione anche nel continente asiatico: da poco \u00e8 stato inaugurato un locale nella Tanglin Mall di Singapore.\u00a0Anche in questo nuovo ristorante i proprietari desideravano esaltare i prodotti ed il servizio, per creare un angolo di Bel Paese proprio dove il cliente meno se l\u2019aspetta.\u00a0Quando si progettano locali internazionali, ma dal carattere nazionale, il rischio che si corre \u00e8 quello di scadere nella volgarit\u00e0 del luogo comune. La linea che divide un\u2019opera di buon gusto (italiano) da una realizzazione chiassosa e pacchiana \u00e8 davvero sottile.<\/p>\n
<\/p>\n
Il team Bocchini, consapevole di queste difficolt\u00e0, ha progettato e realizzato un locale fedele allo spirito del brand Brunetti, senza esagerazioni. Lo scopo era ricreare un\u2019atmosfera piacevole ed equilibrata: un equilibrio che risiede tra la visione che il mondo ha dell\u2019 Italian way of life e la sua essenza reale, libera da stereotipi.
\nDi grande aiuto \u00e8 stata l\u2019immagine proiettata da Brunetti. Un linguaggio neorealista: foto in bianco e nero di un\u2019Italia che ormai non c\u2019\u00e8 pi\u00f9, un\u2019Italia posata, conviviale, mai eccessiva. Abbiamo privilegiato questo vocabolario: le gigantografie alle pareti raccontano la poesia del passato.\u00a0La cura maniacale del dettaglio \u00e8 la cifra stilistica di questo locale. Rivestimenti e pavimenti sono un mosaico dai colori tenui. Il marmo bianco trionfa nelle superfici, dal banco fino ai complementi d\u2019arredo. Da Brunetti il vero protagonista \u00e8 il prodotto: le vetrine espositive si integrano all’arredamento senza prenderne il posto, il men\u00f9 \u00e8 riassunto sulla lavagna, le produzioni artigianali sono esposte fino al soffitto.<\/p>\n
<\/p>\n
Una formula vincente per uno dei locali pi\u00f9 frequentati ed amati della metropoli mediorientale. Un locale che siamo fieri di aver pensato e realizzato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Brunetti \u00e8 un capolavoro di stile italiano in una delle cornici pi\u00f9 suggestive del mondo: la Dubai Mall. Nel centro commerciale pi\u00f9 famoso del Medio Oriente, che ospita pi\u00f9 di 1500 negozi e l\u2019Acquario pi\u00f9 grande del mondo, ogni cosa \u00e8 progettata per stupire. Anche…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":50523,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[93],"tags":[],"class_list":["post-50698","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-design"],"yoast_head":"\n